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●原材料名
【中華麺】小麦粉（国内製造）、小麦たん白／かんすい、カロチノイド色素
【もつ】牛小腸（国産）
【濃縮スープ】醤油（国内製造）、アミノ酸液、食塩、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）
【辛子めんたいこ】すけとうだらの卵（米国またはロシア）、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、でん粉加工品、唐辛子、たん白加水分解物、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、グリシン、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ベニコウジ色素、酵素、クチナシ色素、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、
【乾燥ニンニク】にんにく（中国産）
【唐辛子】唐辛子（中国産）
●アレルゲン／一部に小麦・大豆・さばを含む
●保存方法／要冷凍（−18℃以下）
●賞味期限／冷凍で発送日より30日
●内容量／（2〜3人前）1,108ｇ、中華麺（200ｇｘ2）、もつ（300ｇ）、濃縮スープ（100ｇx2）、辛子めんたいこ（200ｇ）、にんにく（5ｇ）、唐辛子（3ｇ）
※原料原産地は、当社前年の取扱い実績の多い順に表示しています。
栄養成分表示（一人前当たり）推定値
エネルギー603kcal
たんぱく質33.8g
脂質29.3g
炭水化物46.6g
食塩相当量13.3g
「めんたいもつ鍋」
九州産の和牛もつと明太子の濃厚な旨味を味わえる
贅沢なもつ鍋セットです。
九州産の和牛もつの特徴
九州の恵まれた大自然と環境の中で、ストレスなくのんびりゆったりと育てられた
牛の小腸は、良質な脂身と甘みが特徴。ぷりぷりとしたとろけるような口当たりが
食した瞬間から広がります。地元精肉店の協力のもと、鮮度・質ともにこだわった
九州産の小腸を厳選し、ご用意いたしました。
特製もつ鍋用明太だれ
もつ鍋の新しい味わいをお届けする為に「特製もつ鍋用明太だれ」をお作りしました。
老舗醤油蔵元が造る醤油ベースのすっきりした味わいのスープに、明太子の旨みが
溶け出すとコクが深まり、ピリッとした辛さと小腸の甘みが絶妙なバランスのもつ鍋へと仕上がります。また、「明太だれ」は〆のちゃんぽんや雑炊にもお入れ頂くと最後の一滴までおいしくお召し上がりいただけます。
蔵出しめんたい本舗が作る「特製もつ鍋用明太だれ」を是非お楽しみください。
【セット内容（2〜3人前）】
◆九州産和牛もつ(小腸)…300g
◆特製もつ鍋用明太だれ…200ｇ
◆スープ（醤油/希釈タイプ）…100ml×2 1つは調整用としてご使用ください。
◆ちゃんぽん麺…200ｇ×2
◆赤唐辛子…1袋
◆にんにく…1袋
※保冷袋にお入れしております
【ご準備いただくもの】
・キャベツ 1/2玉（中サイズ）〈3〜4cm程度のざく切りにする〉
・にら 1束〈長さ5cm程度に切る〉
・ごぼう 1本（水煮でも可）〈ささがきにする〉
・豆腐 1丁〈一口大 厚さ2cm程度に切る〉
【作り方】
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※お召し上がりの前日に冷蔵庫にて解凍します。お急ぎの場合は流水解凍可。
※お湯・電子レンジのご使用はお止めください。
�△�鍋にスープ1袋と水750ml、牛もつを入れ沸騰させます。
�Ｊ�騰したらアクを取り、ごぼう、キャベツ、にらの順に入れます。
�ぅ�ャベツがしんなりしてきたら特製もつ鍋用明太だれ、赤唐辛子、にんにくを加え一煮立ちしたら出来上がり。よく混ぜてお召し上がりください。
※特製もつ鍋用明太だれ最初に半量を入れ、味の加減を見ながら足してください。
※出来上がり直前に味見をしスープの調整はお好みで行ってください。
�ァ困六弔辰織后璽廚砲舛磴鵑櫃麑佑鯑�れ1〜2分程度煮込んで出来上がり。
スープが足りない場合はもう1袋のスープで調整してお召し上がりください。
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※手提げ袋をご利用のお客様はこちらをクリックして手提げ袋をカゴに入れてご購入ください。
0120-877-333 受付時間 9:00-18:00
