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明太ナムル風
明太ナムル風
これは、20年前金沢にいた時に近所のママ友に教えてもらったもので、
その方も韓国系の方に教えてもらったとおしゃってました。
分量は細かく聞いて無いので、私の分量です。これを食べたらもう、元のシンプルな味にはもどれません。

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材料分量(1回分)


蔵出しめんたい  100g
胡麻油  大さじ1〜小さじ1(お好みで)
小ネギ  約5本(お好みの量)

作り方


1. 明太子の皮を取り、中身だけにしてボールに入れる
2. 小ネギは細かく刻み、胡麻油と一緒に1.に入れて、全体をよく和える

保存容器に入れ冷蔵庫に入れておくと、いつでも便利に使えます。
パスタに使うのも良し、和え物にそのまま混ぜれば良いので便利です。
何といってもご飯のお供に最高です。

このレシピで使われている商品

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