お気に入り登録商品
明太ナムル風
![]() |
これは、20年前金沢にいた時に近所のママ友に教えてもらったもので、
その方も韓国系の方に教えてもらったとおしゃってました。 分量は細かく聞いて無いので、私の分量です。これを食べたらもう、元のシンプルな味にはもどれません。 |
分量(1回分)
蔵出しめんたい 100g
胡麻油 大さじ1〜小さじ1(お好みで)
小ネギ 約5本(お好みの量)
1. 明太子の皮を取り、中身だけにしてボールに入れる
2. 小ネギは細かく刻み、胡麻油と一緒に1.に入れて、全体をよく和える
保存容器に入れ冷蔵庫に入れておくと、いつでも便利に使えます。
パスタに使うのも良し、和え物にそのまま混ぜれば良いので便利です。
何といってもご飯のお供に最高です。